Restaurante Cuatro Sabores abre sus puertas en la emblemática calle San Francisco de la capital conquense y lo hace mediante una apuesta gastronómica vanguardista pero que no renuncia a lo tradicional. Conceptos distantes que encuentran un punto de unión en la cocina de este establecimiento dirigido por el conquense Mario Fernández.
«Nuestro concepto nace de la opinión de nuestros trabajadores», explica Fernández que simboliza la apuesta gastronómica en las manos de sus cocineros «especializados en carnes y pescados a la brasa y, principalmente arroces», explicaba el gerente de Cuatro Sabores, destacando la preparación de arroces en llauna, paellas para llevar y brasas.
Una amplia variedad gastronómica -sin olvidar el concepto de «pincho y tapa» arraigado en la sociedad conquense- hacen que la estancia en un espacio totalmente reformado sea una experiencia a destacar: «Queremos poner en valor cuando alguien se siente a comer en Cuatro Sabores lo haga lo más a gusto posible».
Restaurante Cuatro Sabores en Cuenca, Calle San Francisco, 16 | Teléfono y reservas: 645976982 | También en Instagram, en el perfil @cuatrosaboresrestaurante
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